Ohne Zuckerzusatz backen

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Um einen reichhaltigen und süßen Geschmack ohne Zuckerzusatz zu erhalten, verwenden wir Substanzen aus dem Pflanzenreich mit etwas kniffligen Namen wie Xylit (Birkenzucker), Polydextrose (Süßfasern aus Mais), Erythrit (ein natürlicher Stoff, der in Pflaumen und Birnen vorkommt).

Stevia
Birkenzucker
Süße Fasern
Erythrit

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