Rezept: Klebriger Schokoladenkuchen

KLEBRIGER SCHOKOLADENKUCHEN OHNE ZUCKERZUSATZ

Rezeptautorin: Linda-Pauline Påhljons

Dieser Biskuitkuchen ist ein Muss für alle Schokoladenliebhaber - super lecker, herrlich klebrig und gesund! Dieser Biskuit ist ohne Zuckerzusatz, was ihn gesünder macht, und eignet sich perfekt zum Genießen mit Schlagsahne oder einer Kugel unseres NICK'S Vanilleeises für eine besonders luxuriöse Note.

ZUTATEN:

• 4 Eier
• 2 dl Use Like Zucker
• 200 g Zartbitterschokolade
• 200 g Butter
• 1 dl Schlagsahne
• 1 dl Mandelmehl
• 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• 2 Esslöffel Schokoladengetränk

VERFAHREN:

1. die Butter in einem Topf schmelzen und den Herd ausschalten. Die Zartbitterschokolade dazugeben und rühren, bis sie vollständig geschmolzen ist. Die Sahne dazugeben und gut verrühren.

2. Die Eier und Use Like Sugar verquirlen, bis der Teig schaumig wird. Dann die Butter-Schokoladen-Mischung hinzufügen.
3. Mandelmehl, Backpulver, Vanillepulver und Chocodrink hinzugeben. So lange rühren, bis alles gut vermischt ist.
4. Den Teig in eine gefettete Form geben und im Ofen bei 180 °C etwa 15 Minuten backen - der Kuchen sollte in der Mitte noch klebrig sein.
5. Etwas abkühlen lassen und mit Schlagsahne oder einem Klecks NICK'S Vanilla Beanservieren .

Dieser klebrige Schokoladenkuchen ohne Zuckerzusatz ist so einfach wie unwiderstehlich - perfekt für jeden Schokoladenliebhaber.