Rezept: Vanilleeis mit Erdbeersauce

VANILLEEIS OHNE ZUCKERZUSATZ MIT GESUNDER ERDBEERSAUCE

Rezeptautorin: Malin Seijboldt

Cremiges Vanilleeis mit einer köstlichen Erdbeersauce ist ein echter schwedischer Klassiker und köstliches Dessert, das perfekt für heiße Sommertage ist. Hier ist ein Rezept, das die Erdbeersauce etwas gesünder macht, indem man sie ohne Zuckerzusatz herstellt. Ein köstliches und einfaches Dessert, das man jeden Tag genießen kann!

ZUTATEN

• 0,5 dl Wie Zucker verwenden
• 500 g Erdbeeren
• 1 dl Wasser
• 2 Teelöffel Limettenschale
• 1 Stück Vanilleeis

VERFAHREN:

Das Wasser, den Use Like Sugar und die Limettenschale zum Kochen bringen. Die Erdbeeren zerkleinern und in den Topf geben und etwa 5-7 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen lassen. Wenn die Erdbeeren weich sind, geben Sie die Mischung in eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis eine glatte Soße entsteht.

Die Sauce mit Vanilleeis servieren und mit frischen Erdbeeren garnieren.